Gjelle me patate dhe qofte (Receta nga Ervina Saliu)

Per 4 persona duhen: 
500 gr patate,
3-karrota,
2-qepe,
1-filxh kafe salce.

Per qoftet:
400 gr mish i grire,
2-luge vaj,
1-tuf majdanoz,
1-qepe,
1-fete buke bajate e zbutur para ne uje.

Hedhim te gjith perberesit e qofteve ne nje tas dhe i perziejme mire,i mbulojme dhe i fusim ne figorifer.Ne tenxere skuqim lehte qepet me pas shtojme patate dhe karrotat i skuqim per disa min shtojme salcen,krip piper dhe i mbulojme me uje i lejme te ziejne dhe 15 min para se ti heqim i hedhim qoftet qe i lyejme me par me miell. Ju befte mire