Petulla te fshira Kolonje (Receta nga Luljeta Rapo Milo)

Perberesit:
Miell,
Kripe,
Uje,
Gjize,
Hudhra,
Gjalpe.

Menyra e gatimit:
>Merret mielli ,i shtohet pak kripe dhe e trazojme me tel,duke i hedhur uje,qe te behet nje mase solide e holle. Pra brumi duhet te behet njesoj sic pergatiten krepat. E hedhim ne tigan nepermjet nje garuzhdeje dhe pasi i nxjerrim nga tigani dhe i leme menjane. Ne kete menyre bejme 8-10 cope. Ne nje tepsi te vogel,ne masen e petullices vendosim nje pete,hedhim hudhra dhe gjize te perziera se bashku. Shtojme petet njera mbi tjetren duke i hedhur hudhra dhe gjize si dhe e sperkatim me gjalpe pas cdo shtimi te petes.Ne fund rrahim kos me pak kripe dhe ua hedhim siper.e pjekim ne fure ne temperaturen 150 grade celsius per 15 min.

Pasi merr ngjyren e kuqerremte e nxjerrim nga fura dhe e presim ne forme trekendeshe (si pice).Serviret e ngrohte e shoqeruar me nje gote dhalle. Ju befte mire :)

E falenderoj Luljeten :) Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur :)