Per brumin duhen:
600 gr miell
kripe
uje
Per mbushjen duhen:
1 kg spinaq
2 qepe ose 100 gr qepe te njoma
300 gr djathe te bardhe
100 gr kose
2 veze
kripe dhe vaje
Pergatisim brumin dhe e lem te pushoje per 30 minuta.
Pergatisim gjellen spinaqin e lare e grijme.
Ne tigan me vaj grijme qepet i skuqim deri sa te zverdhen shtojme spinaqin e grire kripe dhe i lem te skuqen bashke per 15 minuta.
Pasi eshte skuqur e heqim nga zjarri dhe i shtojme djathin vezet e rrahura dhe kosin i trazojme qe te behen nje trup.
Hapim petet 3 kulace njera mbi tjetren te lyera me pak vaje
e hapim peten dhe shtrojme mbi pete gjellen e pergatitur dhe e bejme ne forme rroleje dhe e vendosim ne tepsi te lyer me vaj keshtu veprojme deri sa te mbushet tepsia e presim dhe e pjekim per 40 min. Ju befte mire
No comments:
Post a Comment