Perberesit per 4-5 persona jane:
1 kg Mish qengji
6 gota kos
8 veze
3 lug miell
10 lug gjalp ose vaj
Pergatitja:
Ne tepsi vendosim mishin i hedhim kripe dhe vaj ose gjalp e pjekim ne furr deri sa te mpikset gjaku e heqim nga furra dhe e lem te ftohet. Ne nje tas te mall shtojme vezet i rrahim pak dhe shtojme kosin dhe i perziejme per pak minuta Ne tigan skuqim miellin deri sa te zverdhet. Miellit te skuqur i shtojme lengun e mishit qe poqem ne furr dhe ja shtojm mases se pergatitur me kos, veze. I perziejme mir te gjitha bashk nese duhet prap krip ja shtojme dhe ne tepsin ku kemi pjekur mishin shtojm masen e pergatitur dhe vendosim mishin dhe e pjekim ne furre ne temperaturen 200 grade.
Shenim: Sipas deshires , nese doni mund ti shtoni edhe nje filxhan oriz. Orizin e beni gjysem te zier dhe e vendosni ne tepsi bashk me masen. Ju befte mire
No comments:
Post a Comment