Saturday, April 12, 2014

Gurabije (Receta e derguar nga Arbenita)



Perberesit per nje tepsi me rreth 20 gurabije

500 gr. 
2 veze 
100 gr kos
50 ml vaj 
150-200 gr sheqer 
1 luge sheqeri sode bikarbonati (sod buke) ose pluhur per pjekje (baking powder)
1 pako sheqer vanilje

Ne nje ene se pari vezet perzihen me sheqer, pastaj shtohet kosi e vaji, perzihen me mikser ose tel kuzhine, ne fund i shtohet mielli i perzier parapraktisht me soden e bukes.

Nga masa e brumit formohen topat ne madhesi te njejte , dhe ne nje tepsi te lyer me yndyre toptha vendosen , dhe njekohsisht shtypen me dor per ti dhene forme te rrumbullaket.

Piqen ne furre te parangrohur me pare, piqen ne 170 grade ose ne tjeter temperature sipas furres qe keni, dhe kontrollohen here pas here sa te marrin ngjyre te kuqerremte. Ju befte mire 

No comments:

Post a Comment