Biskota (Receta e derguar nga Ervina Saliu)

Perberesit: 
500 gr miell ( qe fryhet vete per embelsira),
250 gr gjalp,
2 filxh caj qumesht,
2 filxh sheqer,,
4 veze,
2 luge kakao.

Pergatitja:
Rrahim gjalpin ne mikser per 4 min,shtojme me pas sheqerin dhe vezet nje nga nje duke vazhduar rrahjen,,.Hedim dhe qumshtin bashke me miellin I perziejme dhe e ndajme masen ne dy tasa.Ne njerin tas hedhim kakaon dhe e perziejme mire,tjetrin e lejme sic eshte.Lyejme format me yndyre I sperkasim me miell I hedh nga nje luge te mbushur mire nga masa dhe i pjekim ne 170 gr rreth 15-20 min. Ju befte mire