Perbersit:
150 g miell
150 g gjalpë
180 g sheqer
3 vezë
1 bustin peciv (pluhur per pjekje, levito)
1 bustin vanilje
270 g çokollatë e errët 70%
150 g arra
Përgatitja:
Në një tigan ne zjarr të embel vendosim gjalpin dhe çokollatën të prerë në copa të vogla.
Pasi eshte shkrire gjithçka mbi një ngrohje të butë dhe pastaj fikim, ne enen shtojme dhe sheqerin dhe le të shkrihet dhe per 10 min te tjera.
Tani, shtojme duke e perzier dhe pluhurin pjekes dhe miellin duke e perziere ngadale qe te mos behet topa-topa, pastaj shtojme arrat dhe vaniljen dhe e perziejme me luge ngadale.
Brumi do të duket pak si xhelatin , por keshtu duhet te jete.
Marrim nje tave ku me pare e kemi lyer me gjalp dhe me leter furret,,e hellim masen ne te dhe e fusim ne furre te piqet ne tem 160 ° C per rreth 20-25 min.
Pasi eshte pjekur e vendojme ne nje pjate per servirje dhe e dekurojme sipas deshires.
Ne rasin tone eshte dekoruar me pana dhe me nje qershi.
Duke e sperkatur me cokollat te shkrire.
E falenderoj Dafinen! Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne KuzhinaIme.al, receta te thjeshta apo profesionale, tradicionale apo te huaja, dhe ne kete menyre te ndaje njohurite e tij/saj te fushes Kuzhine/Gatim me fansat e kesaj faqeje, eshte i/e mirepritur.
No comments:
Post a Comment