Panzzeroti.. (Tradicionale Bareze) Receta e derguar nga Albiana

Perberesit:
500g Miell 00
13 gr Maja birre
Uje te vaket
Kripe
Pak sheqer (Sa per ti dhene ngjyre gjate skuqjes)
4 lug gjelle vaj ulliri
500g domate me copa (kanace)
300g mocarela..(lloj djathi)
Piper i zi
Djath i grire

Pregatitja:
Bejme brumin si brumin e bukes...
Miell, maja birre,uje,krip,pak sheqer,vaj ulliri... Dhe e lem deri sa te vij..

Gjate kohes qe brumi eshte duke ardhur, ne 1 kullojse makaronash hedhim domatet dhe i lem ashtu sa ti iki lengu e te mbeten vetem domatet...

Me pas presim mozarelat ne kubika pastaj i bashkojm domatet me mozarelat bashke ne 1 ene tjeter, i shtojm pak krip,piper te zi dhe djath te grir (i jep shum shije,dhe e mpiks harxhen)
.....

Brumi esht gati... e presim ne topa te vegjel.. sa ta shikoni te arsyshme ju...pastaj i hapim ne rrethor...
i mbushim me harxhen e pregatitur.. dhe i mbyllim ne form Hene.. Sigurohemi te jen mbyllur mire ne menyre qe mos te dali lengu se kercet tek vaji...

Ne fund i skuqim.. dhe jan gati per ti shijuar...Ju befte mire ...

E falenderoj Albianen  Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur