Qofte me patate dhe speca. (Ervina Saliu)

Per qoftet duhen:
200gr mish te grire,
2-qepe,
1-veze,
2-feta buke bajate(te zbutura pare ne uje)majdanoz,piper dhe 2 luge vaj.

I marim te gjithe perbersit i hedhim ne nje tas,qepen e grijme shum imet dhe buken e thermojme dhe i perziejme mire. I fusim ne figorifer per 2 ore.

Me pas marim 500gr patate i qerojme i presim me feta mesatare i hedhim ne nje tas. Marim dhe 4-6 speca te kuq,i lajme u prisim bishtat i presim te copa te medha dhe i hedhim te patatet.

U shtojme nje filxh kafeje vaj,piper dhe i perziejme.

I hedhim ne tepsi,nxjerrim dhe qoftet i bejme ne forme dhe i veme siper patateve. U shtojme 2 filxh uje ,i mbulojme me leter alumini dhe i pjekim ne 200gr rreth 1ore. Pese min para se ti nxjerrim u heqim letren e aluminit qe te marrin pak ngjyre. Ju befte mire 

E falenderoj Ervinen  Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur