KEK ME LIMON (Receta nga Ana)

Perberesit:
2 limona
175 gr gjalp i shkrire
350 gr sheqer pluhur
3 veze
90 gr bajame te qeruara 200gr miell
2 luge caipluhur pjekes

Pergatitja:
Lajme limonat dhe i ziejme per 20 minuta, i leme te ftohen i presim ne copa te vogla dhe i vendosim ne blender hedhim sheqerin pluhur gjalpin vezet .

Bajamet, pasi kjo mase eshte grire ne blender e vendosim ne nje tas hedhim miellin dhe pluhurin pjekes dhe ne kete menyre del nje brum i bute (mielli sitet me pare qe te mos kete kokriza)lyejme nje tepsi 24 cm me gjalpe dhe pak miell dhe e pjekim ne fure qe e kemi ngrohur me pare 160 grade, per nje ore dhe e leme kekun dhe 10 min pastaj e heqim nga tepsia.

Kekun e shoqerojme me caj te zier me kanelle dhe karafila :)