Turshi me laker (Receta e derguar nga Silvana)

Lakrat turshi gati per tu ngrene:

Perbersit: 
1 laker ,
500 gr speca te kuq ,
500 gr speca te verdhe,
500 gr karota ,
majdanoz ,
piper koker ,
2 limona ,
2 gota uthull ,
gjethe dafine ,
1 spec djeges ,
1 lt vaj ulliri ,
2 gota uje ,
2 filxhan kafeje krip te madhe,
5 thelpi hudher .

Pergatitja:
Lajme specat ,karotat ,dhe i grijm ne ripa te hodhe ,me pas grijm karoten ne rathe,pastrojm lakren dhe e grijm ,limonin e presim ne feta te hodha , grijm majdanozin ,ne nje tenxhere hedhim 2 gota uthull ,2 gota uj ,2 filxhan krip ,dhe i vem te zjejn ,sa te marin val hedhim specat ,i lem 2 mint te ziejn dhe i nxjerim me rrjet kuzhine ,hedhim karotat ,po keshtu veprojm ,i lem sa te ftohen ,me pas i perziejm te gjitha se bashku ,i hedhim te gjitha erezat ,dhe i shtrojm ne vazo duke hedhur nga pak krip ,ne fund ujin me uthudhen qe kemi zjer me par e ftohim dhe e hedhim ne turshit ,i hedhim vajin sa te mbushet ena ,i vulosim mire ,dhe i lem 5 dite ne vend te fresket ,dhe jan gati per servirje Ju befte mire 

E falenderoj Silvanen  Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur