Kompekaj (Receta nga Silvana Belishaku)

Perberesit:
6 kokra vez ,
400 gram miell ,
200 gr sheqer ,
200 gr arra ,
3 lug mjalt ,
150 gr gjalp ,
1 lug gjelle kakao ,
lekur limoni , portokalli ,
1 lug kafeje kanelle,
1 pluhur fryres embelsirash .

Pergatitja:
Ndajme te bardhat e vezes nga te verdhat ,i rrahim me mikser sa te behen shkum ,shtojm sheqerin ,me pas te verdhat nje e nga nje i rrahim akoma me mikser,me pas shtojm miellin duke e trazuar ngadale me lug ,shtojm pluhurin e embelsirave ,me pas hedhim arrat ,ne tepsi mesatare e lyejm me gjalp shtrojm 4 pete ,shtrojm gjysmen e mases ,me pas ne gjysmen qe ngelet ,shtojm kanellen , mjaltin dhe kakaon i perziejm dhe e hedhim masen e mbetur ne tepsi ,siper vem 4 petet e tjera ku i lyejm me te verdhe veze ,e fusim ne furre te nxehur per 45 min 180 ° ,nderkohe bejm sherbetin ,4 gota sheqer ,3 gota uj ,karajfil ,lekur limoni e portokalli ,pak kanell , 1 lug leng limoni ,e lem 10 mint nga momenti ku fidhon zjerjen,e leme kompekajen te ftohet dhe i hedhim sherbetin e nxehte. Shpresoj tju pelqeje  Ju befte mire 

E falenderoj Silvanen 
Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur