Makarona (Spagetti) me Arragosta. (Receta e derguar nga Sajmira)

Per 1 Arragost na duhen:

500 gr spagetti

300-400 gr salce domate

150 gr djathe te bardhe.

150 gr kackavall.

1 lugge mustarde.

1 luge e vogel sheqer.

Majdanos , kripe, piper te zi, 2 gjethe dafine.

Lajme Arragosten e vendosim ne tenxhere me uje te bollshem dhe pak kripe , e zjejme per 7 minuta.

Ujin qe zjeme Arragosten nuk e hedhim e mbajme per te zjere makaronat ...

(makaronat eshte mire te zjehen aldente pra jo plotesisht te zjera)

Marim Arragosten dhe e vendosim ne tnxhere me vaj , sapo ta skuqim pak e shuajme me pak leng limoni.

Shtojme salcen , mustarden , majdanosin, dafine, kripen , sheqere piperin.

I trazojme per pak shtojme 1 gote me uje te mbajtur nga zjerja e Arragostes, shtojme makaronat e zjera djathrat i trazojme me kujdes deri sa te pije lengun.

E zbresim nga zjarri dhe e sherbejme . (Mund te shtoni dhe pak djekes apo salce pikante) Ju befte mire :)