Cipura me patate,speca dhe domate ne furre (Receta nga Ervina Saliu)

Perberesit: 
peshk 2-4, 
'500 gr patate,
3- domate,
1- spec i kuq,
1- filxh kafe vaj,piper,rigon.

Pergatitja:
Presim patatet dhe i vendosim ne tas hedhim vajin ,piperin ,rigonin dhe i perziejme mire,me pas hedhim dhe peshkun dhe e perziejme me patatwt. I vendosimne tave dhe i vejme nga lart specat dhe domatet, u shtojme 1 gote uje dhe i pjekim ne furre ne 200-220 gr perreth nje ore te mbuluar me leter alumini. Pak min para se ta nxjerrim heqim letren e aluminit dhe e lejme te mari ngjyre. Ju befte mire :)