Per mbushjen:
3 veze 300 gr kos. 100 gr djathe i bardhe .
Pergatitja:
Zeme brumin. Vendosim mjellin ne tasin e gatimit , hapim nje hapsire shtojme soden ,kripen . Hollojme kosin me goten e ujit ,shtojme pak nga pak ne mjell duke mbledhur dhe formuar nje brume elastik. Ndajme brumin ne dy pjese te barabarta , hapim me hapsin e peteve nje pete ne madhesine e tepsise te furres . Pergatitim mbushjen ,,perzjejme kosin me vezet dhe djathin dhe pak kripe sa te bashkohen mire , hedhim mbushjen ne tepsi ku shtruam peten e pare , hapim dhe peten e dyte shtrojme nga siper sperkatim me gjalpe . dhe pjekim ne 200 gr C deri sa te skuqet lart e poshte .
No comments:
Post a Comment