Patellxhane ne fure me djathe (Receta e derguar nga Sajmira)

Perberesit:
5-6 cope patellxhane te vegjel.
2 qepe te grira ne rende.
4-5 domate te grira.
Gjysem tufe majdanos.
2 Filxhane kafeje oriz.
Rigon -Kripe.
300 gr mish te grire.
200 gr djathe i bardhe "Feta"
2 e 1/2 gota me uje i nxehte.

Pergatititja:
Presim patellxhanat ne mes nga gjatesia,i vendosim ne uje me uthull per pak minuta ,i shtrojme ne tave patellxhanet i sperkatim me kripe.

Ne tigan te thelle skuqim qepen sapo te zbutet shtojme mishin ,domatet e grira i leme te skuqen deri sa domatja te pije lengun.

Dy filxhanet me oriz i shtojme siper patellxhanve , shtojme dhe gjellen qe pergatitem ne tigan , shtojme dhe ujin e nxehte dhe vendosim ne furre te parangrohur ne 200 gr C .

5 minuta para se te nxjerim nga furra shtojme djathin te thermuar me dore. Tava eshte gati sapo te shohim nuk ka me lenga ne tave dhe patellxhanet jane zburur plotesish. Reth 40 minuta ne furre  Ju befte mire