Brumi per pica (ne kete menyre del shume i bute brumi)
Na duhen:
1/2 kg miell
35 gr maja birre
1 luge kafeje me sheqer
1/2 luge kafeje me kripe
Vaj ulliri 1 filxhan kafeje
Pergatitja:
Vendosim miellin ne enen e brrumit, hapim nje hapsire ne mes shtojme miellin, shtojme majane qe e kemi tretur me pak uje te vaket ,shtojme sheqerin kripen. Punojme brumin mire, del brume elastik, e leme te clodhet per 15 minuta, marim brrumin e hapim petet ne madhesine qe duam, lyejme tepsine me vaj shtrojme peten ..mbushim mbas deshires picen , dhe pjekim ne 180 gr, sa te piqen perbersit.
Nje mbushje e perdorur nga une:
Shtojme ne tigan 4 luge salce domate, rigon kripe i leme te zjejne reth 5 minuta sa te ftohet shtrojme mbi pete. Shtojme sallam sipas deshires (Becon, zhabon, sallam tosti etj) shtojme djathra nga siper "guda ,kackavalle etj... speca jeshile, kerpudha.
Ju befte mire
No comments:
Post a Comment