Perbersit:
150 miell 3 veze 120 gr domate te grira ose salce ne shishe 120 gr ullinj pa berthame 1 luge livieto (pluhur per pjekje, baking powder) 3 luge vaj ullirit rigon ,pak krip
Procedura:
Marrim domatet i lajme mire ne uje te rrjedhshem dhe i presim ne 4 pjese. Duke u hequr pjesen e brendshme dhe faret. Pjesen tjeter e marrim dhe e presim ne copa te holla ose kube. Pastaj marrim ullinjet i presim ne feta , por jo shume te holla. Ne nje ene hedhim miellim duke e mikesuar me livieton, Ne nje ene tj hellim vezet rigonin kripen vajin dhe i mikesojme pak me pirun,,dhe i shtojme tek ene tek mielli , duke i mikesuar me ane te nje luge dhe pastaj shtojme dhe domatet. Brumi nuk duhet te jet shume i forte,,nese eshte forcuar mund ti hidhini pak uje. Masen e hedhim ne tave ku me pare e kemi lyer me gjalp,,dhe e rrafshojme me dore. E fusim ne furre te nxher me pare ne tem 180 ° C per 30 min. Para se ta heqim nga furra bejme nje kontroll nese eshte pjekur brenda, duke e shpuar pak me piru ose kunje dhemebesh.
No comments:
Post a Comment