Perberesit:
Per qoftet na duhen: 500 gr mish i grire 3-4 feta buke te zbutura ne uje Kripe-Pieper te zi-rigon 2 thelpinj udher majdanoz Piper te kuq
Per gjellen:
3 speca jeshil
3 speca te kuq
1 qepe
majdanoz
1 gote vere te bardhe( e vogel gota)
100 gr djathe i bardhe
Pergatititja:
Punojme te gjithe perbersit e qofteve mire e mire, ju japim nje forme te rrumbullaket sa nje koker arre. Ne nje tigan te thelle shtojme vaj, qoftet sapo te marin pak ngjyre shtojme qepet specat, i mbulojme me kapak ne zjarr te avashet dhe i leme te zbuten duke trazuar, sapo te jene zbutur shuajini me pak vere te bardhe, me pas shtojme dhe djathin dhe jemi gati per te sherbyer
No comments:
Post a Comment