Duhen:
1 kg patate
300 gr miell
1 vez
kripe
Patatet e lara i ziejme me gjithe lekure, dhe me pas i qerojme dhe i shtypim me pirun ose me pajisjen e posacme per te grire patatet.
Pasi i kemi grire i shtojme miellin dhe i trazojme mire me pas shtojme vezen dhe kirpen i perziejme mire deri sa te behet brum i ngjeshur.
Me pas e ndajme brumin ne rripa me trashesi 2-3 cm.
I presim ne topa te vegjel sa nje bajame dhe i kalojme ne derrasen me vija dhe i lem te pushojne per 105 min.
Ne tigan me gjalp shtojme gnocchit dhe i skuqim ne zjarre te forte per 5 minuta i vendosim kapakun dhe i lem ne zjarre te ulet per 20 minuta duke i trazuar her pas here.
No comments:
Post a Comment