Embelsire me cokollate dhe sherbet (Receta nga Ervina Saliu)

Perberesit:
3-filxh caji miell (qe fryhet vete),
1-filxh caj gjalp te shkrire,
2 filxh arra (te prera ne copa),
200gr cokollat te zeze ose 2 lug gjelle kakao,
2-lug te vogla pluhur per pjekje, (Baking Powder, Peciv)
3-veze,
1-filxh caji me qumeshet,
1-filxh caj sheqer,
1-luge gjelle liker mandarine (ose cfare te keni ne shtepi).

Per sherbetin:
1-gote uji sheqer,
1-got e gjysem uje,
1-shkop kanele,
100 gr cokollate.

Pergatitja:
Rrahim ne mikser vezet me sheqerin per 10 min, me pas shtojme gjalpin e shkrire duke vazhduar perzierjen, shtojme dhe qumeshtin dhe likerin dhe i perziejme, nese hedhin cokollate e shkrijme e ftohim dhe e hedhim ne masen e vezeve, nese perdorim kakao e hedhim ne tas bashke me meillin, pluhurin per pjekje embelsirash, arrat dhe i perziejme mire. Me pas i hedhim te masa e vezeve i perziejme sa te behet nje mas homohene dhe jo shume e trashe, e hedhim ne tave te lyer me yndyre e pjekim ne 180 gr per 25-30 min. E nxjerrim dhe e leme te ftohet. Ne nje tenxhere veme perpersit e sherbetit te ziejne percec cokollates,nga momenti qe mer vale e lejme akoma 6 min, e heqim, i grijme cokollaten e lejme te ftohet pak dhe ja hedhim embelsires qe e kemi lene te ftohet dhe eshte gati per servirje. Ju befte mire :)