Buke te vogla me djathe ,speca ,dhe ullinj. (Receta e derguar nga Sajmira)

500 mjell
10 gr maja buke e thate 
1 luge sheqer 
3 luge vaj
200 gr djathe te bardhe
3 speca jeshile
10 kokra ullinj

Pergatitja:
Marim mjellin e sitim hapim nje apsire ne mes dhe shtojme vajin dhe kripen.

Ne nje gote vendosim sheqeri nga siper majane dhe 3 luge uje te vakur. Sapo te fryhet majaja me sheqerin e hedhim ne hapsiren e miellit.

Shtojme djathin ,specat dhe ullinjte i grijme ne blender deri sa te grihen plotesisht,(ullinjte i pastrojme nga fara brenda) shtojme specat dhe ullinjte ne mjell , dhe vazhdojme duke shtuar pak dhe nga pak uje te vaket deri sa te behet nje brume elastik ,e punojme mire e mire dhe eleme 15 minuta ne vent te ngrohte .... Me pas e ndajme ne toptha sa nje koker mandarine dhe i renditim ne tepsine e furres te lyer me vaj.

Pasi i leme 15 minuta i pjkemim ne 160 gr deri saa te skuqen nga siper. Ju befte mire