CHEESECAKE (Receta e derguar nga Elmelinda Osmani)

Përbërësit për 4 persona:
Për bazë: 
230 g gjalpë,
200 g sheqer,
4 vezë,
500 g çokollatë shkrihet shkrirë dhe të ftohur,
25 ml kafe ,
1 lugë çaji vanilje ekstrakt,
1/2 lugë çaji kripë ,
125 g miell .

Për mbushjen:
500 g djathë krem (si Filadelfia) zbutur
150 g sheqer,
4 vezë,
15 g miell ,
50 ml salcë kosi,
1 lugë çaji vanilje ekstrakt.

PERGATITJA-
Ne nje ene vendojm gjalpin dhe sheqerin rahim me mikse dhe shtojm vezet pa nderprer mikserin,pastej shtojm cokolladen e shkrire ,kafen dhe vanile ekstrakt ,kripen ,miellin perziem mire derdhim masen ne kallop rumbullakt anen 23cm, lem te ftohet 3min. Pergadisim kremin per mbushje ne nje ene shtojme gjalpin dhe sheqerin rahim me mikser shtoj vezet,miellin, salcen, vanile ekstrak perziem mire masen dhe veme mbi masen cilen kemi len te ftoht . pjekim 180°C 40deri 50 min. Pasi eshte pjekur nxjerim nga tepsia dhe rethin e pandispnjes lyejm me krem pana te pergaditur dekorim cokollat te grire..

E falenderoj Elmedinen  Kushdo qe ka deshire te publikoje recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur