Wednesday, April 16, 2014

Byrek me pete sfoliate (Receta e derguar nga Sajmira)




Na duhen: 
2 pete sfoliate.

Per mbushjen:
300 ml qumesht
4 veze
150 gr djathe i bardhe
150 gr kackavall

Pergatitim me pare mbushjen:
Vendosim qumeshtin ne zjar...ne nje tas rahim 4 luge mjell me pak kripe, sapo te ngrohet qumeshti shtojme mjellin e rrahur me pare trazojme deri sa masa te ntrashet, sapo te trashet e heqim nga zjari dhe shtojme vezet nje nga nje duke trazuar, shtojme dhe nje luge me gjalpe ,djathrat e grira.

Marim peten sfoliate e presim pak me majen e thikes dhe e vendosim ne foremen e kekut (unaze) lyejme me pare formen me pak gjalpe.

Shtojme mbushjen me pas vendosim dhe peten e dyte nga siper lyejme me pak qumesht nga siper dhe jemi gati per pjekje ne 170 gr C reth 40me 50 minuta .

E falenderoj Sajmiren  Kushdo qe ka deshire te publikoje recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur 

No comments:

Post a Comment