1 koker qepe te madhe .
500 gr mish te grire (Vici)
2 me 3 feta buke te qullur dhe te shtrydhur mire .
2 luge mjell.
2 luge gjalpe te pa shkrire .
Rigon , dafine, piper te zi, kripe .
1 koker Limon.
Ne nje tenzhere nxehim 1liter e gjysem uje.
Ne nje tenxhere vendosim 1 luge gjalpe , gjysmen e qepes te grirre cogel.
Sapo te filloje te skuqet shtojme mjellin duke e trazuar me nxxitim mos na behet me topza mjelli ,,, e heqim nga zjari ,shtojme pak nga pak ujin e nxehte duke trazuar .
Marim mishin e grirre i shtojme kripen , rigonin piperin ,buken e therrmuar ,gjysmen e qepes te grirre vogel ,e punojme mire e mire me duar ,me pas me ane te duarve bejme toptha te vogla .
Vendosim tenzheren qe pergatitem lengun , ne zjar shtojme topthat qe pergatitem nje nga nje pak kripe, limonin ,nje flete dafine .vazhdojme e zjejme reth 15 -20 minuta .
Ne nje tigan te vogel skuqim nje luge gjalpe shtojme piper te kuq , sapo te sherbejme supen hedhim nga siper gjalpin
E falenderoj Sajmiren
No comments:
Post a Comment