Monday, August 12, 2013

ASHURE (Receta nga Dafina Tushaj)


Perberesit:
1 gote grure i bardhe per ashure
1 gote sheqer
pak kripe
2-3 luge gjelle niseshte
1 luge gjelle kanelle
50 gr rrush i thate
1 filxhan caji me rrecel fiku
100 gr arra te grira
4-5 karafila

Pergatitja:
1)marim nje tenxhere dhe hedhim grurin mbasi e kemi lare, shtojme 2.5 kg uje, dhe e vejme te zieje me zjar te ngadalte derisa te plasaritet gruri.
2) hedhim kripen, sheqerin, rrushin e thate, rrecelin e fikut te grire, kanellen, karafilat, dhe gjysman e arrave te grira.
3) marim nje ene dhe shtojme niseshtene bashke me pak uje dhe e nakatosim masen dhe ja shtojme tenxheres ne zjarr.
4) sa kthen nje vale 2 min e zbrazim neper tasa dhe siper i hedhim nga arat e mbetura dhe nga pak kanelle, e lejme ne frigorifer per disa ore ne menyre qe te ftohet, dhe te mari shijen e duhur

E falenderoj Dafinen! Kushdo qe ka deshire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur.

No comments:

Post a Comment