Byrek me kungull (Receta nga Silvana Belishaku)

Perberesit per brumin:
500 gr miell , 

uje sa te jet mjaftueshem ,

3 lug gjelle vaj ,

pak kripe ,

Per mbushjen: 

3 - 4 kunguj te vegjel ,

1 pana kuzhine ,(krem qumeshti)

150 gr qumesht ,

1/2 lug gjelle me miell ,

2 veze ,

kripe ,

50 gr gjalpe per sperkatjen e peteve .

Pergatijta:

Bejme brumin , e lem te pushojr ,nderkohe grijme ne rende kungujt ,me pas ne nje ene rrahim vezet me panen miellin dhe qumeshtin ,i shtojm ne kungujt e grire, hedhim kripe . 

Hapim petet nga 3 e nga 3 ne kulaç te vegjel me pas e bejmr nje pete te vetme, ne çdo pete te madhe shtojme gjalpe , bejme gjysmat e peteve, i sperkasim me gjalp te shkrir me pas hedhim masen ,dhe keshtu vazhdojme , kur i kemi mbaruar te gjitha petet siper i hedhim gjalp dhe ne gjysem te pjekjes hedhim pak qumesht qe te zbuten petet.

E fusim te piqet ne furre te nxeht 220° per reth 35 min Shpresoj tju pelqej JU BEFTE MIRE 

E falenderoj Silvanen :)
Kushdo qe ka deishire te publikoje Recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur :)