Pite me djathe e domate (Receta e derguar nga Sajmira)

Perberesit:
500 gr Miell qe fryhet vete ' farina'
2 veze 
200 gr kos.
2 filxhan vaj lule Dielli.
Kripe.
250 gr djathe i zakonshem.
2 domate.

Pergatitja:
Fillimisht grijme domatet me rende dhe i leme te kulloje lengu per 30 minuta. Marim enen e zenies te brumit shtojme vezet, vajin ,kosin kripen i perzjejme me dore , ne vazhDim shtojme mjellin djathin dhe domatet e grrira , punojme mire brumin , pressim ne pjese sa nje koker veze dhe i vendosim ne tepsi me leter furre.
Pjekja ne 180 grC per 20 -25 minuta. Ju befshin mire