Role me laker dhe mish te grire ne furre (Receta nga Ervina Saliu)

Perberesit: 
500gr laker,
100-200 gr mish te grire,
2-domate,
piper,majdanoz.

Per brumin: 
1-filxh caj miell te bardhe,
1-filxh caj miell te zi,
1-luge vaj,
dhe uje sa te mari.

Pergatitja:
Presim lakren ne copa jo shum te hodha dhe e skuqim gjer sa te zbutet mire,me pas shtojme mishin e grire e lejme pak min i hedhim domatet e grira,nje filxhan uje dhe e lejme gjerisa te trashet mire.Zejme brumin duke hedhur te gjithe perberesit ne nje tas dhe e punojme,brumi eshte gati kur nuk ngjit me neper duar.E hapim ne nje pete te madhe hedhim gjellen nga lart duke e shperndare ne te gjithe peten,e mbledhim ne formen e rolos e vendosim ne tave te lyer me vaj e sperkasim me pak uje nga lart,dhe e pjekim ne 200gr perreth 20 min. Ju befte mire :)