Rosa te egra me patate dhe erza ne furre (Receta nga Jona Backa)

Perberesit: 
2-3 rosa te egra. 
1 kokerr qepe. 
2 speca. 
4 karrota. 
4-5 kokrra patate. 
Gjysem gote vere te bardhe. 
Nje filxhan vaj ulliri. 
5-6 thelpinj hudhre. 
Nje portokall te ndare ne feta te holla. 
Kripe, piper 
kokerr menderz 
gjethe dafine .... 

Pergatja: 
Ne nje tenxhere (mundesisht qeramik) skuqim rosat me pak vaj dhe i shuajme me vere te bardhe. Ne yndyren e perfituar prej rosave skuqim qepen me specat dhe hudhren .. Pasi te jene skuqur shtojme piperin e zi kripe dhe nji gote uje ( duhet te ziejne per 15 min pasi mishi i rosave te egra eshte i forte) nderkohe ne furre te parangrohur pjekim patatet dhe karrotat te prera sipas deshires ,.pasi te piqen pak dhe mishi i roses te jete zier (jo plotesisht) ne tave shtojme rosat e pregatitura me qepet.. I perziejme bashke. Shtojm gjethe dafine., menderz , siper disa feta portokalli .. Dhe filxhanin me vaj ulliri. E mbulojme taven me leter alumini .. E lem te piqet per 25 min.. dhe pa leter 5 min ... Ju befte mire :)

E falenderoj Jonen :) Kushdo qe ka deshire te publikoje recetat e tij/saj ne kete faqe eshte i/e mirepritur :)