TORTE ME VANILJE (Receta nga Bukurie Nexhipi)

PERBERSIT:
80g gjalp
280g sheqer
180g mjell
1 l kafe sode
5 veze
500gr salc kosi (QUARK)
1 gote vaj ose gjalp i shkrir
1pak, vanilje puding
1/2 Qumesht

PERGATITJA E BRUMIT:

80g sheqer, 80g gjalp, 180g mjell, 1 veze + 1 e verdhe veze i perziejm sebashku ku krijojm brumin,.Masen e hedhim ne forem rumbullak per embelsira me leter furi.E hapim ne te gjith taven dhe ne anesoret te saj me trashesi 1 cm

PERGATITJA E KREMIT:

2 veze+1 te verdhe veze dhe 150g sheqer rahim me nje rahse embelsirash .Bashkojm vaj (gjalp te shkrir) salcen e kosit (Quark) pudingun dhe i rahim perseri dhe ne fund vjen qumeshti.Masen e kremit e hedhim mbi brumin dhe e pjekim ne (160-170) per 60 min

2 te bardhat e vezes qe na kan mbetur i rahim me 50 g sheqer ku krijohet nje mase shkume .Masen e hedhim mbi torten e nxeht pasi ka perfunduar pjekjen dhe e vendosim perseri 10 min ne ( 160-170)

JU BEFTE MIRE