Perberesit per 2 persona:
170 gr makarona
120 gr qiqra
2 karrota
nje qepe e vogel
2-3 domate te pjekura
pak selino
Pergatitja:
Vendosim qiqrat ne nje tas me uje te ftohte 8 ore me pare se t'i gatuajme. Pasi kalojne 8 ore vendosim qiqrat te zjejne. Nderkohe grijme imet qepen, grijme ne kubike karroten dhe selinone dhe i skuqim me pak vaj.Hedhim qiqrat dhe domatet e prera ne kubike te vegjel. I leme edhe 10 min te tjera.
Ndodh shpesh qe na ngelen makarona te llojeve te ndryshme ne shtepi. Copetojme makaronat e gjata dhe i bashkojme me makaronat e shkurtra qe kemi dhe i vendosim te zjejne ne uje te bollshem ku kemi hedhur dhe kripen(duke llogaritur kohen e zjerjes per secilin lloj ose perdorim vetem nje lloj makarone te shkurter.I heqim nga zjarri 2-3 minuta me pare i hedhim ne tiganin ku kemi qiqrtat dhe pak uje nga makaronat dhe i leme te zjejne se bashku edhe 3 min te tjera. Shoqeohen sipas deshires me djath te grire.
No comments:
Post a Comment