Tave me mish lepuri (Receta nga Bukurie Nexhipi)

1 lepur
2 qepe
2 hudhra te medha
Pak mjell
Piper. krip 
2 gjethe dafin
1 deg temjan
pak vere te bardh.vaj ulliri
1 lug salc

Presim lepurin ne copa e skuqim me pak vaj ulliri te skuqet mire ne te gjith anet.E shuajm me 1 gote vere dhe e lem gjer sa vera te avulloj hedhim krip piper gjysen gote uje dhe e mbyllim per 15 min ne presion.

Me pas hedhim mishin ne tave , hudhrat i presim ne cope te vogla i hedhim mbi mish.Ne nje tigan hedhim pak vaj e lem sa te nxehet dhe hedhim dafin temjan hedhim qepen e grir holle dhe e lem sa te zverdhet. hedhim nje lug salc.E lem pak min sa te skuqet ne zjar te ulet me pas e hedhim mbi mishin.

Me pas skuqim mjellin sa te zverdhet i hedhim uje dhe behet nje mas kremi e hedhim dhe kete ne tave hedhim edhe 1 gote uje dhe e pjekim ne 180C gjer sa gjella te ngelet ne yndyre.

Ju befte mire