1 gjoks pule
2 luge gjelle gjize
2 luge caji pesto xhenoveze
2 luge gjelle spinaq te gatuar
1/2 gote vere e bardhe
vaj ulliri
piper
Pasi kemi filetuar gjoksin e pules ,filetot i rrahim pak me cekic kuzhine i hedhim kripe e piper,keshtu veprojme dhe per filetot e tjera.Spinaqin e fresket e grijme dhe e skuqim me pak piper dhe krip derisa ai te jete skuqur teresisht ,dy luge gjelle nga spinaqi qe pergatitem me pare i perziejme me gjizen dhe peston,me ndimen e nje luge mbushim filetot dhe i mbledhim role. I skuqim duke vendosur ne tigan fillimin e pjeses se fundit te rolese. Pasi jane skuqur nga te gjitha anet i hedhim veren e bardhe pasi ka avulluar vera hedhim pak uje i leme dhe disa minuta ne tigan pastaj i servirim.
Ju befte mire
No comments:
Post a Comment