Pite me çokollate (Shokolatopita) (Receta e derguar nga Kristina)

Duhen 
250 gr gjalp ose margarine 
2 flxhane caji me sheqer 
1 flxh caji me uje te nxehte 
1 1/2 miell (qe fryhet vete) ne mungese perdorni miell te zakonshem 
1 pako te vogel baking powder [fryes embelsirash] 1 gote te voggel konjak
3 vanilje
5 kokrra veze (vetem te bardhen)
90 gr kakao
1 portokall (lekuren e grire)

Pergatitja:
Ne nje tenxhere te vogel veme dhe shkrijme gjalpin jo ta djegim, ne vazhdim hedhim sheqerin dhe e perziejme mire me telin e emblsirave - deri sa te shkrij sheqeri pastaj hedhim ujin e nxehte, e perziejme mire dhe e heqim nga zjarri...hedhim konjakun dhe kakaon, i perziejme mire. Heqim nga shirupi nje filxhan caji dhe e leme anash njekohsisht do marrim vezet dhe doti bejm me mikser deri sa te qendroj mos bie nga tasi ,,,ne vazhdim e fusim ke perberesit e pare dhe e trazojme me nje luge druri ... hedhim dhe baking powder dhe miellin dhe portokallin i trazojme mire dhe eshte gati per furre... kur ta nxjerrim nga furra e prejme dhe hedhim shirupin qe mbajtem menjane... Lyejme me gjalp dhe miell nje tepsi 22 pond dhe e pjekim per 20 min 180 grade.. Ju beft mire :)