Perbersit:
500 gr spaghetti
600 g asparagi
200 gr proshutë e tymosur
gjysmë qep e copëtuar imet
gjysmë karotë copëtuar imet
1 gotë verë të bardhë
piper i zi
kripë
vaj ulliri
Pergatitja :
Ne fillim lajme asparagit dhe i pastrojme duke u hequr pjesen e fundit dhe i fusim te zihen ne nje tenxhere me uj dhe kripe per rrreth 20min. Pastaj i nxjerrim nga uji dhe i leme te kullojne ne kullojce makaronash..
Nderkohe ne nje tigan hedhim vaj dhe shtojme brenda qepen per skuqie. Me pas shtojme dhe proshuten, karroten dhe perbersit e tjere nje nga nje dhe ne fund fare shtojme dhe asparagit. I leme ne zjarr te ulet per rreth 20 min dhe i mbulojme me kapak
Nderkohe ne tenxhere hellim makaronat te zihen dhe pasi jane gati, i kullojme dhe siper u hedhim salcen e pergatitur.
No comments:
Post a Comment