Makarona ne furre (Receta nga Silvana Belishaku)

Perbersit: 
400 gr makarona ne forem guacke ,ose si te deshironi )
500 gr salc te pergatitur me mish te grire ,
100 gr djath te grire ,
300 gr krem bashiamel ,

Pergatitja:
Ne fillim pegatisim salcen me pak qep te grir imet ,300 gr mish te grire ,karrote ,sedano . I skuqim me pak vaj ulliri ,me pas hedhim salcen erzat sipas deshires ,e lem te ziej me gaz te ulet per 40 min.

Nderkohe bejme bashamelen:
300 ml qumesht ,
1 luge miell ,
20 gr gjalp arre moskati pak krip ,

Tresim gjalpin, hedhim miellin ,e zverdhim pak shtojm qumeshtin e nxehurr ,e perziejm mire sa te trashet hedhim arre moska dhe pak kripe .

Me pas veme uje ne nje tenxhere te madhe hedhim kripe, e leme te mare vale, hedhim makaronat ,i ziejm al dente , i kullojme , me pas ne tave hedhim pak nga salca e pergatitur dhe bashamel hedhim makaronat i hedhim siper salcen bashiamelen ,djathin e grir ,i fusim ne furre 220 ° per 25 min.

I leme te ftohen pak ,dhe jan gati per tu servirur  Ju befte mire 

E falenderoj Silvanen :)